Семена Эстрагон (Тархун)

Рассада эстрагона (тархуна) используется в кулинарии. Растение рослое, до 150 см в высоту, образует прямые стебли без листвы, желто-бурого оттенка. Цветки мелкие, светло-желтые, формируют метелки. Растение имеет плод, представленный в виде семянки без хохолка. Саженец эстрагона предназначен для кулинарных целей. Побеги и листья часто используется в процессе соления овощей, также добавляют в качестве пряности к мясным блюдам. Растение обладает пикантным вкусом и легким пряным ароматом. Эстрагон часто используется в народной медицине в качестве лекарственного средства. Зелень сушится в пучках под навесом.